【赵公说铃】(52):柿蒂与柿叶

南通博物苑 2017/10/23 13:10:02

呃逆之扰,临急抱佛腿,看了几种中医药书,知道柿蒂还是一味治疗此症的重要药材。最初单以柿蒂煮汁而饮,后来更加上丁香、生姜组成“济生柿蒂散”,成为一个专方。虽然明代名医朱震亨认为此方“不能清气利痰,惟有助火而已”,然李时珍却多有辩解,阴阳虚实说了好多,不明觉厉,但我还是未敢以身相试。

段成式酉阳杂俎》记俗称柿树的七大绝特之处,偏偏沒有蒂的事,想来唐代还没有以柿蒂为药。所谓柿树七绝为:

一多寿,二多阴,
三无鸟巢,四无虫,
五霜叶可玩,
六嘉实可啖,
七落叶肥大可以临书。

多寿指树龄长,多阴指覆盖广,说鸟不在柿树上筑巢我不能知,却知柿儿熟后鸟儿喜来啄食,而柿被虫蛀也是现在常见的。至于在落叶上练字,李绰尚书故实》写郑虔的一则可为参证:“ 郑广文(虔)学书而病无纸,知慈恩寺有柿叶数间屋,遂借僧房居止,日取红叶学书,岁久殆遍。后自写所制诗并画,同为一卷封进, 玄宗御笔书其尾曰‘郑虔三绝’。”唐代纸帛还是贵重物品,所以才会有寺僧聚柿叶数间来供写字的。

在柿叶上写字似是古人通常做法,或许因为材料来得容易,陆游学书》诗也说:

九月十九柿叶红,
闭门学书人笑翁。
世间谁许一钱直,
窗底自用十年功。

柿叶经霜而红,字写在上面别具风味,唐代御沟流出的题诗红叶,想来也就是它了。


小贴士

柿子,别名红嘟嘟,朱果,红柿、猴枣等。双子叶植物纲、柿树目、柿树科、柿树属木本生,超过1000余种。

树叶阔椭圆形,表面深绿色、有光泽,革质,入秋部分叶变红,叶痕大、红棕色,维管束痕呈凹入状。花雌雄异株或杂性同株,单生或聚。柿树树冠开张,叶大光洁绿树浓影,夏可遮荫纳凉,入秋碧叶丹果,鲜丽悦目,晚秋红叶可与枫叶比美,也是一种优良的观赏树木。

花期5~6月,花雌雄异株或杂性同株,单生或聚生于新生枝条的叶腋中,花黄白色。

果熟期9~10月。果实形状较多,如球形、扁圆、近似锥形、方形等,不同的品种颜色从浅桔黄色到深桔红色不等,大小从2厘米到10厘米,重量从100克到350克。

强阳性树种,耐寒。喜湿润,也耐干旱,能在空气干燥而土壤较为潮湿的环境下生长。忌积水。深根性,根系强大,吸水、吸肥力强,也耐瘠薄,适应性强,不喜砂质土。潜伏芽寿命长,更新和成枝能力很强。抗污染性强。

原产地在中国,栽培已有一千多年的历史。中国产地主要在广西平乐和恭城两县。

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