【赵公说铃】(318):穆义丰的“凤凰涅槃”

南通博物苑 2019/8/30 9:06:46

近出《博物苑》苑刊上的《我所知道的穆义丰酒坊》,读之大为受益。就文风言,不枝蔓,不夸饰,不虚矫,处处踏实,也很值得提倡。

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文末言及“现在开设于陆洪小镇的穆义丰酒坊,所产花露烧已被列为非遗,行销国内外”,认为是“老穆义丰在新时代的凤凰涅槃”。

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记得穆烜老曾电话我,问“凤凰涅槃”这个词用得是否恰当。由此我才知道现今陆洪小镇的穆义丰酒坊,与穆家没有一丝渊源关系,只是其主事者征得穆氏后人同意而使用“穆义丰”牌号的。至于现今主打产品“花露烧”,此文记述也清楚,当年只制少量赠送亲友及老主顾,并未曾作为商品出售。我回穆老,认为能使穆义丰这个名号得以重生,谓为“凤凰涅槃”也未尝不可。当然更贴切的还可以有一个词,只是我没有说,说出来肯定扫大家的兴。

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